Resep Warisan, Ayam Panggang Bumbu Rujak

Kalau ini mungkin resep yang sudah tidak asing di atas meja makan keluarga. Kehadirannya sudah lama mengisi keluarga Indonesia. Mungkin bisa jadi menu menarik untuk buka puasa anda…

Bahan :
Ayam 1000 gr
Santan 1 ltr
Bawang merah 100 gr
Bawang putih 50 gr
Cabe merah 100 gr
Cabe rawit 5 pcs
Jahe 50 gr
Kunyit 25 gr
Daun jeruk purut 5 pcs
Sereh 3 pcs
Salam 2 pcs
Laos 40 gr
Minyak goreng 2 ltr

Cara membuat :
1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera
2. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum
3. Masukkan ayam dan masak sampai matang
4. Tambahkan lalu panggang bolak-balik
5. Lalu masukkan lagi ke dalam bumbu
6. Sajikan panas dan beri daun kemangi

Resep dan foto : {tooltip48}