Kouign Amann, Croissant Khas Prancis Suguhan Spesial Sambut Natal 

Masyarakat Prancis punya cake istimewa saat menyambut perayaan Natal namanya Kouign Amann Croissant. Nama ‘Kouign’ sendiri berarti kue, dan ‘Amann’ berarti mentega dalam bahasa Breton.

Pastry bundar dari lipatan adonan khas Britanny, Prancis, tersebut merupakan menu unggulan Surabaya Baking Company (SBCO) JW Marriott Hotel Surabaya.

Bagian pinggir Kouign Amann Croissant terlihat renyah, sementara bagian tengahnya lebih empuk dan lembut. Pastry yang terbuat dari adonan viennoiseries ini mempunyai aroma harum khas mentega yang cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Mona Cella Marketing Communication Hotel JW Marriott Surabaya mengungkapkan, SBCO merupakan gourmet dan pastry terbesar dan terlengkap di hotel bintang lima Surabaya.

SBCO, lanjut Mona, menciptakan berbagai macam kelezatan yang fresh mulai dari praline, kue kering, roti, kue, croissant, hard bake, tart, hingga wedding cake yang tentunya terbuat dari bahan-bahan premium dan bentuknya yang unik.

“Kami menciptakan berbagai macam kelezatan yang fresh dari kitchen kami,” kata Mona. (man/den)