Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaga menyiapkan pasokan daging sapi menjelang Lebaran.
Fajar Arifianto Isnugroho Direktur Utama Perusahaan Daerah RPH Kota Surabaya menyebut, penambahan pasokan daging akan dilakukan mulai lima hari sebelum Hari Raya Idulfitri pertama.
“InsyaAllah persiapan jelang lebaran RPH sudah menyiapkan pasokan sapi untuk mendukung ketersediaan daging menjelang Lebaran,” katanya, Selasa (4/3/2025).
Peningkatan kebutuhan daging sapi nanti diperkirakan naik 20 persen dari biasanya 20 ton per hari.
“InsyaAllah dengan kesiapan pasokan sapi harapannya harga daging tidak inflasi atau kenaikan,” tuturnya.
Upaya itu untuk menekan inflasi atau kenaikan harga daging. Ia memprediksi kenaikan mulai lima hari sebelum Lebaran tapi tidak akan melebihi Rp130 ribu per kilogram.
“Pantauan kami terakhir Rp116 ribu daging kelas 1. Nanti perkiraan H-5 sekitar Rp120 ribu, tidak sampai naik di atas Rp130 ribu. Wajar kalau pedagang ambil untung tapi mksimal 5-10 ribu, normal,” imbuhnya. (lta/iss)
NOW ON AIR SSFM 100
