Afi Candra Trinugraha Periset Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) mengungkapkan lengkuas yang tumbuh subur di Indonesia memiliki banyak manfaat, sehingga memiliki potensi untuk dijadikan bahan baku obat.
“Lengkuas dapat menekan mediator inflamasi pada penyakit, seperti hepatitis dan arthritis, sekaligus efektif melawan patogen tertentu dengan cara merusak membran sel bakteri,” kata Afi dikutip dari Antara.
Afi mengatakan kandungan senyawa bioaktif yang terdapat dalam tumbuhan dengan nama latin Alpinia galanga itu antara lain galangin, flavonoid, acetoxychavicol acetate, serta minyak atsiri.
Kandungan senyawa bioaktif tersebut, lanjut dia, terbukti memiliki aktivitas antiinflamasi, antibakteri, dan antioksidan. Selain itu lengkuas berkhasiat mendukung kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem imun, hingga menjaga kesehatan kulit.
“Khasiat tersebut memperkuat posisi lengkuas sebagai tanaman rempah yang bernilai tinggi untuk dikembangkan menjadi bahan obat,” ujarnya.
Menurut Afi, sekarang sudah saatnya masyarakat memandang lengkuas tidak hanya sebagai bumbu pelengkap masakan, tetapi juga sebagai bahan alami yang berperan penting dalam mendukung gaya hidup sehat.
Berbagai potensi tersebut, lanjutnya, membuka peluang besar penelitian dan pengembangan produk modern berbasis lengkuas.
“Industri pangan dapat mengolahnya menjadi bahan tambahan fungsional. Sementara industri farmasi dapat memanfaatkan kandungan senyawa bioaktifnya sebagai dasar pembuatan obat herbal modern,” ungkapnya.
Bahkan Afi meneyutkan produk kosmetik alami berpeluang menggunakan ekstrak lengkuas untuk mendukung perawatan kulit.
Oleh karena itu ia menyebut BRIN terus melakukan penelitian dan pengembangan mengenai lengkuas untuk menjawab kebutuhan masyarakat akan bahan alami yang aman dan berkhasiat.
“Penelitian dan pengembangan produk modern berbasis lengkuas berpeluang menjadi salah satu komoditas unggulan yang bisa memperkuat ketahanan pangan dan kesehatan nasional, sekaligus mendukung kemandirian bahan baku obat,” ucap Afi Candra Trinugraha. (ant/mas/iss)
NOW ON AIR SSFM 100
