Zulhas Pastikan MBG Ramadan Tetap Jalan, Siswa Muslim Keringan dan Nonmuslim Siap Santap
Jumat, 6 Februari 2026 | 12:08 WIB
Dadan Hindayana Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) meminta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) meningkatkan kreatifitas penyajian Makan Bergizi Gratis (MBG) selama bulan Ramadhan. Ini dianggap penting untuk mencegah penyajian makanan produk pabrikan atau ultra processed food (UPF).
“SPPG bisa membuat menu-menu makanan kreatif yang berbasis kearifan lokal untuk mencegah penyajian UPF dalam MBG selama Ramadhan,” kata Dadan Hindayana seperti dilansir Antara, Rabu (18/2/2026).
Berdasarkan Surat Edaran (SE) Nomor 3 Tahun 2026 yang mengatur mekanisme pelaksanaan Program MBG selama bulan Ramadhan dan cuti bersama Idul Fitri 1447 Hijriah, makanan UPF dilarang karena cenderung mengandung bahan tambahan, seperti pengawet, pewarna, dan perasa. Tujuan penggunaan bahan tambahan adalah menciptakan produk siap santap, tahan lama, dan mudah disajikan.
Selain itu Dadan menekankan, sajian makanan MBG tidak boleh cepat basi, bercita rasa pedas, maupun berpotensi menimbulkan insiden keamanan pangan.
“Rekomendasi menu untuk makanan kemasan meliputi telur asin, abon, dendeng kering, buah, atau makanan khas lokal lainnya, serta kurma (opsional) dengan tetap memperhatikan keamanan pangan, mutu makanan, serta standar gizi menurut kelompok usia penerima manfaat,” ujar dia.
Dalam penyaluran makanan, SPPG akan menyediakan dua tas dengan warna berbeda untuk setiap penerima manfaat. Sistem ini diterapkan agar tas yang digunakan sebelumnya dapat dikembalikan dan ditukar dengan tas lain yang sudah berisi makanan, sehingga proses distribusi bisa lebih tertib.
“SPPG menyediakan dua buah tote bag (tas kain) untuk setiap penerima manfaat dengan warna yang berbeda, misalnya warna biru dan merah agar dapat menjadi pembeda antara kantong tote bag yang sebelumnya digunakan, dengan kantong tote bag yang akan ditukar pada hari berikutnya,” ungkapnya.
Untuk 18-24 Maret 2026 atau cuti bersama Lebaran tidak ada penyaluran MBG bagi semua penerima manfaat. Sebagai gantinya, distribusi bakal dilakukan lebih awal menggunakan paket bundling kemasan sehat.
Paket berisi makanan kemasan sehat MBG untuk konsumsi beberapa hari, yang diserahkan sekaligus. Namun makanan yang diberikan hanya bertahan untuk tiga hari.(ant/lea/ham/rid)
NOW ON AIR SSFM 100
