Surabaya Alami Kelangkaan Sapi Potong, Stok Daging Masih Aman

Soekarwo Gubernur Jawa Timur memastikan kekurangan stok sapi hidup di Surabaya tidak mempengaruhi stok daging di pasar. Hingga saat ini, stok daging di Jawa Timur terutama di Surabaya masih cukup aman.

“Ini ada problem karena sapi di Surabaya, Probolinggo dan Pasuruan ditarik ke Jawa Barat, Jakarta dan Kalimantan. Tapi prinsipnya kita masih cukup dagingnya,” kata Soekarwo, Jumat (22/1/2016).

Jawa Timur sendiri, selama ini mengalami surplus hingga 80 ribu ekor sapi tiap tahun. Karenanya berkurangnya stok sapi hidup di Surabaya dipastikan tidak akan mempengaruhi stok daging.

Bahkan meski stok sapi dikirimkan ke luar Jawa Timur, namun hingga saat ini stok daging di Jawa Timur masih mencapai 93 ribu ton dan masih sangat cukup untuk memenuhi kebutuhan daging di Jawa Timur.

“Yang saat ini langka itu hanya di RPH (Rumah Potong Hewan) di Surabaya, tapi di RPH lain seperti di Krian pasokan sapi masih normal sehingga pasokan daging masih normal,” ujarnya.

Menurut dia, kelangkaan sapi hidup di Surabaya juga belum mempengarhui harga daging sapi di pasaran. (fik/rst)