Nguleg Aneka Ragam Kuliner Nusantara untuk Persatuan Bangsa

SMAK Stella Maris Surabaya memperingati Hari Sumpah Pemuda dengan mencontohkan persatuan bangsa melalui sajian aneka kuliner Nusantara serba uleg di halaman sekolah, Rabu (28/10/2015).

Mulai dari Tahu Tek khas Surabaya, Ketoprak khas Jakarta, Rujak Natsepa khas Ambon hingga Plecing Kangkung khas NTT ditampilkan.

“Kami sengaja memilih aneka kuliner Nusantara serba uleg sebagai tema, karena kebhinekaan Indonesia tak ubahnya keberagaman kuliner itu,” terang Antonius Riyanto Kepala SMAK Stella Maris Surabaya.

Mengapa memilih serba uleg? Antonius mencontohkan bahwa di SMAK Stella Maris terdiri dari beragam agama dan etnis.

“Kami ingin menguleg, menyatukan mereka semua menjadi sebuah kesatuan, yaitu Indonesia. Ini nilai filosofi yang kami utamakan dalam serba uleg kali ini,” kata Antonius.

Aksi serba uleg yang diikuti siswa kelas XI sampai XIII memperingati Sumpah Pemuda ke-87 ini, ternyata mendapat sambutan antusias.

“Kami jadi tahu di Nusantara ini ternyata ada banyak makanan yang membuatnya dengan diuleg. Ternyata bukan hanya Rujak Cingur,” kata Febe kelas 11 SMA Katolik Stella Maris Surabaya pada suarasurabaya.net.(tok/iss/ipg)

Teks Foto:
– Aksi serba uleg yang diikuti siswa kelas XI sampai XIII SMAK Stella Maris Surabaya memperingati Sumpah Pemuda ke-87.
Foto: Totok suarasurabaya.net