Arif Fathoni Wakil Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kota Surabaya mendorong kuliner khas Semanggi Surabaya dipopulerkan lagi di kalangan masyarakat luas.
Idealnya, lanjut Thoni, para pedagang Semanggi Surabaya difasilitasi di setiap Sentra Wisata Kuliner (SWK).
“Semanggi harusnya ada di SWK,” katanya, Rabu (23/7/2025).
Tujuannya, supaya kuliner khas Surabaya itu tetap lestari, makin dikenal masyarakat, dan pedagangnya sejahtera.
“Masyarakat bisa dapat dampak kesehatan dari makanan sehat Semanggi Surabaya. Surabaya juga bisa mempopulerkan makanan khasnya,” bebernya.
Untuk mempopulerkan kuliner Semanggi Surabaya, Arif menyadari perlu kerja sama lintas Organisasi Perangkat Daerah (OPD).
Selain difasilitasi dagang di SWK, menurutnya Pemkot Surabaya juga harus menjaga rantai pasokan tanaman Semanggi yang sekarang hanya ada di daerah Benowo.
“Pemkot Surabaya kan banyak lahan aset. Lalu sudah banyak masyarakat yang menanam hidroponik. Nah itu bisa dilibatkan menanam Semanggi,” imbuhnya.
Arief berharap, ketersediaan suplai tanaman Semanggi bisa terjaga saat permintaan kuliner khas Surabaya itu tinggi.
Selain Semanggi Surabaya, dia juga ingin semua kuliner khas Surabaya termasuk Rujak Uleg bisa dipopulerkan.(lta/rid)
NOW ON AIR SSFM 100
