Rubah Batang Buah Naga Jadi Tepung

Chriselda Catya Sudono mahasiswi jurusan Bioteknologi Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya (Ubaya) memanfaatkan limbah batang buah Naga menjadi tepung batang buah Naga. Berawal dari keprihatinan terhadap banyaknya jumlah limbah. “Ternyata ada banyak kandungan dalam batang buah Naga dan dapat diubah menjadi tepung,” terang Chriselda Catya Sudono.
(Foto: Totok suarasurabaya.net)