6 Buah dan Sayur dengan Vitamin C Lebih Tinggi dari Jeruk

Jeruk memang dikenal kaya vitamin C, dengan satu buah ukuran sedang menyediakan 82,7 miligram atau sekitar 91 persen dari kebutuhan harian orang dewasa.

Namun, ada banyak buah dan sayur lain yang justru mengandung vitamin C lebih tinggi per sajian.

Dilansir dari Antara pada Sabtu (22/11/2025), berikut enam di antaranya:

1. Paprika Merah
Satu cangkir paprika merah cincang (150 gram) mengandung 213 miligram vitamin C, setara 237 persen dari kebutuhan harian. Vitamin C mendukung kekebalan tubuh, pembentukan kolagen, dan kesehatan kulit.

Paprika juga kaya karotenoid, vitamin B6, dan folat, yang bermanfaat bagi mata, saraf, dan energi. Nikmati paprika mentah dalam salad atau panggang, tumis, atau bakar sebagai lauk sehat.

2. Jambu Biji
Satu jambu biji (55 gram) menyediakan 125 miligram vitamin C atau 140 persen DV. Buah ini mendukung fungsi kekebalan tubuh dan mengandung pati resisten yang berperan sebagai prebiotik, membantu kesehatan usus. Kulit, daging, dan biji jambu biji bisa dimakan langsung, dijadikan jus, smoothie, salad, atau selai.

3. Kubis Brussel
Satu cangkir kubis Brussel (85 gram) mengandung 122 miligram vitamin C, atau 74 persen DV. Sayuran ini memiliki glukosinolat dan senyawa sulfur yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi. Belah menjadi dua, panggang, kukus, tumis, atau serut mentah untuk salad kol.

4. Kiwi
Dua buah kiwi (120 gram) menyediakan 118 miligram vitamin C, setara 131 persen DV. Konsumsi rutin dua kiwi per hari dikaitkan dengan suasana hati lebih baik, berkurangnya kelelahan, dan peningkatan kesejahteraan.

Kiwi juga kaya serat dan enzim alami yang mendukung pencernaan. Nikmati segar, atau tambahkan ke smoothie, yogurt, oatmeal, atau salad buah.

5. Pepaya
Satu pepaya ukuran sedang (157 gram) mengandung 95,6 miligram vitamin C atau 100 persen DV. Pepaya kaya vitamin C, E, B, serta magnesium dan kalium, yang mendukung kekebalan tubuh, kesehatan saraf, dan fungsi jantung.

Daging, biji, dan daun pepaya juga memiliki antioksidan dan senyawa bioaktif. Konsumsi segar, dalam smoothie, salad buah, atau salsa.

6. Stroberi
Satu cangkir stroberi (140 gram) mengandung 83,4 miligram vitamin C, setara 92 persen DV. Stroberi kaya vitamin C dan polifenol, yang dapat meningkatkan profil lipid dan mengurangi peradangan pada orang dewasa berisiko penyakit kardiovaskular.

Nikmati segar, iris di atas yogurt atau oatmeal, atau olah menjadi smoothie, selai, saus, atau dressing.

Dengan menambahkan berbagai buah dan sayur tinggi vitamin C ini ke menu harian, Anda bisa mendapatkan manfaat kekebalan tubuh, kesehatan kulit, dan perlindungan sel yang lebih optimal dibanding mengandalkan jeruk saja. (saf/iss)