Chai dan Kopi: Mana yang Lebih Banyak Mengandung Kafein?

Teh chai dan kopi sama-sama mengandung kafein yang memberikan energi pada tubuh. Namun, sensitivitas kafein seseorang dan jenis peningkatan energi akan memengaruhi keputusan pemilihan antara teh chai dan kopi.

Melansir dari health, berikut perbandingan antara chai dan kopi berdasarkan bagaimana keduanya memengaruhi tingkat energi, kadar kafein, hingga bahan lain yang memengaruhi tingkat energi.

Bagaimana Chai dan Kopi Memengaruhi Tingkat Energi

Chai dan kopi memiliki kerja yang berbeda dalam memengaruhi peningkatan energi dalam tubuh. Kopi meningkatan energi dengan cepat karena memiliki kadar kafein yang lebih tinggi yang diserap tubuh dengan cepat. Sedangkan chai memberikan energi yang lebih lambat dan tenang.

Perbandingan Kandungan Kafein

Kopi memiliki kadar kafein lebih tinggi daripada chai karena kopi terbuat dari biji kopi panggang, sedangkan chai terbuat dari teh hitam. Dalam secangkir 8 ons (sekitar 240 ml) dari masing-masing minuman, kopi mengandung 95-200 miligram kafein, dan teh chai mengandung 14-60 miligram kafein.

Faktor-faktor lain yang memengaruhi kadar kafein pada kopi di antaranya adalah jenis biji kopi, metode penyeduhan, kedai kopi, dan ukuran sajian.

Jenis biji kopi seperti Robusta dan Arabica memiliki kandungan kafein yang berbeda. Metode penyeduhan juga berpengaruh, dengan espresso yang memiliki kandungan paling tinggi per ons di antara kopi instan, kopi tetes, French Press, K-Cups, dan cold brew. Namun, jika ukuran sajian espressonya kecil, maka kandungan kafeinnya juga sedikit.

Setiap gerai kedai kopi juga memiliki takaran yang berbeda dalam menyajikan minuman berkafein itu, yang kemudian memengaruhi tingkat kafein per sajiannya.

Sedangkan dalam chai, kandungan kafein per sajiannya dipengaruhi oleh waktu penyeduhan, jenis, hingga suhu air. Durasi penyeduhan yang lebih lama akan membuat kadar kafein lebih tinggi. Air panas juga mengekstrak lebih banyak kafein.

Jenis teh seduh biasanya memiliki lebih banyak kafein karena kantung teh dapat melepaskan kafein lebih cepat daripada teh daun lepas.

Risiko dan Kerugian yang Perlu Dipertimbangkan

Kopi memiliki efek samping negatif seperti penurunan energi yang terasa dua hingga tiga jam setelah meminumnya, gugup, gemetar, dan detak jantung cepat, gangguan tidur, hingga iritasi lambung, terutama jika meminumnya saat perut kosong.

Chai juga memiliki kekurangannya, seperti peningkatan energi yang kurang berdampak, rasa gugup, masalah tidur jika sensitif pada kafein, dan iritasi perut.

Bahan-Bahan Lain yang Mempengaruhi Energi dan Kesehatan

Tidak hanya kafein, kopi juga mengandung antioksidan seperti chlorogenic acid dan gallic acid, yang membantu melindungi sel dari stres oksidatif (kerusakan yang disebabkan oleh penuaan dan polusi).

Bahan yang ditambahkan pada kopi juga penting dalam memengaruhi efeknya pada kesehatan. Gula, sirup perasa, dan krimer dapat meningkatkan kalori, gula, dan lemak, sehingga mengurangi potensi manfaat kesehatan.

Chai mengandung kafein dan L-theanine, asam amino yang mendukung ketenangan dan fokus yang stabil. Penelitian menunjukkan bahwa L-theanine dapat meningkatkan kejernihan pikiran, suasana hati, kualitas tidur, dan meredakan stres.

Antara Chai dan Kopi, Mana yang Harus Dipilih?

Memilih untuk meminum chai atau kopi untuk meningkatkan energi bergantung pada jenis energi yang diinginkan, sensitivitas pada kafein, dan rasa yang disukai.

Pilih kopi jika Anda ingin dorongan energi yang cepat dan kuat di pagi hari atau sebelum bekerja, kadar kafein yang lebih tinggi, dan cita rasa kopi yang kuat.

Anda bisa memilih chai jika ingin menstabilkan suasana hati dan energi, kadar kafein yang ringan hingga sedang, rasa hangat dan pedas, dan minuman saat sore yang tidak mudah mengganggu tidur.

Dapatkan yang Terbaik dari Keduanya

Jika ingin mengonsumsi keduanya, Anda dapat meminumnya di waktu yang berbeda. Mulai hari dengan meminum kopi untuk tambahan energi di pagi hari, kemudian minum chai di sore hari untuk mendapatkan efek tenang dan menjaga energi.

Opsi jalan tengahnya Anda dapat mencoba minuman “dirty chai” jika menginginkan rasa chai yang lembut dan berempah dengan sensasi kopi yang lebih kuat. Minuman populer ini merupakan penggabungan satu shot espresso dengan teh chai.(vve/rid)