SPPG tersebut diketahui dikelola oleh pemilik asal Malang. Saat pengecekan, operasional SPPG telah dihentikan sementara sejak sehari sebelumnya sehingga hanya terdapat sedikit karyawan di lokasi.
Subandi mengatakan kondisi tempat produksi menjadi salah satu perhatian dalam pengecekan. Ia menyebut area SPPG terlihat sangat pengap. Selain itu, aspek sanitasi dan higienitas dinilai masih kurang.
“Kalau kita melihat itu kondisinya itu sangat pengap sekali, Mbak. … Ini yang kurang,” ujar Subandi.
Meski demikian, Subandi mengatakan peralatan yang digunakan di SPPG secara umum telah memenuhi standar. Persoalan yang menurutnya perlu mendapat perhatian lebih lanjut adalah pengawasan terhadap proses produksi dan pendistribusian makanan.
Proses Distribusi
Subandi menyoroti jeda waktu antara proses packing dan makanan dikonsumsi. Menurut informasi yang diterimanya, makanan mulai diproses dan dikemas sekitar pukul 05.00 WIB, tetapi baru dikonsumsi sekitar pukul 13.00 hingga 14.00 WIB.

NOW ON AIR SSFM 100

