Rendang Daging Diduga Jadi Penyebab Keracunan 172 PPDS FK Unair

Rendang daging menjadi salah satu makanan yang diduga berkaitan dengan munculnya gejala keracunan pada 172 peserta Program Pendidikan Dokter Spesialis (PPDS) Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga (FK Unair) di RSUD Dr. Soetomo Surabaya.

Prof. Cita Rosita Sigit Prakoeswa Direktur RSUD Dr. Soetomo mengatakan, menu nasi kotak yang dikonsumsi peserta terdiri atas rendang daging, telur rebus, sayur, dan acar.

“Mungkin tadi pengolahan (daging), tapi kita tentu tidak bisa memastikan sebelum ada hasil lab. Jadi itu hanya dugaan,” jelasnya pada Selasa (29/9/2026).

Namun untuk memastikan keracunan maupun penyebabnya, pihaknya masih harus menunggu hasil laboratorium.

“Kalau hasil laboratorium sudah keluar, kami akan berkoordinasi dari humas maupun dari FK dengan pimpinan universitas juga tentang tindak lanjutnya. Tapi sementara kami memang sama sekali tidak punya, tidak bisa gegabah dalam hal ini. Kami sepenuhnya menunggu laporan dari lembaga penguji,” bebernya.