Pelaku Bisnis Tingkatkan Mutu Produk Lewat ISO

Pasar pengemasan produk makanan (food packaging) terus menurun di tahun 2007 ini. Bahkan indikasi penurunan terasa sejak 2006. Ini dipicu krisis moneter serta banyaknya produk makanan yang beralih ke soft packaging.

Ir.AM WIJONO Creative Design & Quality Printing PT Sinar Djaja Can di sela penyerahan sertifikat ISO 22000:2005, Jumat (27/07), di Hotel Mercure Grand Mirama, menjelaskan, di Jawa Timur sendiri ada satu perusahaan yang memproduksi kaleng makanan ada satu. Di Jakarta, cukup banyak perusahaan besar seperti United Can dan Putra Dharma.

“Sinar Djaja sendiri melayani pabrik di Muncar dan Bali untuk pengalengan ikan. Perusahaan di Jakarta merupakan kompetitor besar, sehingga dari total market yang ada, share kita di kisaran 20%-25%,”kata WIJONO pada suarasurabaya.net.

Dengan kondisi pasar yang terus menurun, diakui WIJONO, sulit menentukan kapasitas produksi pabrik. Kapasitas produksi lebih banyak tergantung order yang datang dan juga musim memanen ikan.

“Untuk order kaleng biskuit biasanya kapasitas produksi ditingkatkan hanya 2 bulan saja. Ini berbeda dengan 10 tahun lalu, sebelum hari raya pabrik biskuit ramai-ramai order. Karena banyak produk biskuit yang menggunakan softpackaging akhirnya kita diversifikasi produk dan lebih banyak untuk pengalengan ikan,”paparnya.

Mengenai bahan baku kaleng yang digunakan, WIJONO menjelaskan, selama ini mendapat suplai dari Platina Nusa anak perusahaan Krakatau Steel. Sudah 23 tahun tidak ada kesulitan pasokan dan pihaknya melakukan buffer stock selama 3 bulan. Dengan pasokan bahan baku tersebut, pihaknya masih bisa memenuhi kebutuhan pabrik di pasar domestik.

Ir.DHARSIONO SOESANTO MM Dirut PT Sinar Djaja Can mengatakan dengan diterimanya ISO 22000:2005 diharapkan perusahaan memiliki nilai tambah sehingga mampu berorientasi dan berkompetisi di pasar global. “Karena pabrik yang berorientasi ekspor telah menggunakan produk kita. Ini secara tidak langsung, dengan kaleng yang bersertifikat internasional makin mendukung produk pabrik tersebut,”tukasnya. (tin)

Teks foto :
– Ir.DHARSIONO (kiri), ROB PARRISH Presdir PT SGS Indonesia dan WIJONO (kanan)
Foto : TITIN suarasurabaya.net