Shangri-La Menggelar Nishimura Sunday Brunch

Dunia kuliner Jepang identik dengan kualitas nomor satu baik dalam hal bahan dasar, nilai gizi, rasa maupun penyajian. Tak heran rata-rata penikmat makanan Jepang rela merogoh kocek lebih demi menikmati hidangan asli Jepang dengan segala ciri khas autentiknya.

Restoran Jepang Nishimura yang terletak di lantai 2 Shangri-La Hotel Surabaya satu diantara sedikit restoran di Surabaya yang telah diakui kehandalannya dalam menyajikan makanan Jepang dengan cita rasa orisinil di tangan handal Chef HIRAYAMA TAKANORI dan tim kulinernya. Itu sebabnya sebagian dari para tamu setia Nishimura adalah ekspatriat Jepang yang memang merindukan hidangan khas negeri Sakura tersebut.

Menurut Chef HIRAYAMA, setiap jenis masakan memiliki arti tersendiri. Disajikan dalam porsi yang tidak sembarangan, segala bahan, seni mengolah, hiasan dalam tampilan dikerjakan dengan penuh pertimbangan. Terlebih lagi, hal yang terpeting dari makanan Jepang adalah nilai gizi yang sangat tinggi. “Bersantap makanan Jepang bukan hanya untuk jasmani semata tapi juga untuk jiwa,”jelas HIRAYAMA .

Apa yang membuat masakan Jepang begitu khas sehingga banyak penikmat kuliner memburunya bahkan rela membayar harga yang mahal untuk sekedar bersantap ? Menurut HIRAYAMA, hidangan Jepang diciptakan bukan hanya untuk sekedar bersantap saja namun memiliki nilai lebih.

Saat ini Restoran Nishimura menggelar beragam masakan Jepang autentik melalui Nishimura Sunday Brunch. PATRICIA MULJADI Communication Executive Shangri-La Hotel Surabaya pada suarasurabaya.net, Selasa (09/01), mengatakan, di Nishimura bisa dinikmati pengunjung sepuasnya setiap Minggu mulai 11.30 – 14.30 WIB.

PATRICIA mengatakan meski harga Nishimura Sunday Brunch yang dipatok relatif lebih murah daripada menu a la carte biasa, kualitas bahan tetap dipilih hanya yang terbaik dipadu sistem pengolahan serta tampilan akhir berkualitas sesuai standar pelayanan yang diberikan oleh restoran Nishimura. Bedanya biasanya pengunjung masih harus membolak-balik lembaran menu sebelum akhirnya menentukan pilihan, di Sunday Brunch segala hidangan populer Jepang telah disediakan di buffet dan tamu dipersilahkan untuk memilih jenis makanan dengan porsi sesuai keinginan.

Teks foto :
– Sashimi satu diantara menu favorit yang bisa dinikmati di Nishimura Sunday Brunch
Foto : Istimewa