Sayap Ayam Goreng Tepung

Saat masih hangat, dicolekin dengan sauce sambal, wow sedapnya. Cocok untuk menu selingan buka puasa maupun sahur.

Bahan:
• Sayap ayam 5 biji
• Telor 2 butir
• Tepung terigu 50 gram
• Tepung roti 250 gram
• Bawang putih 2 buah
• Penyedap masakan 1 bungkus
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian sayatan
2. Tarik ke bawah hingga potongan 1 sayatan menjadi bentuk beduk / pemukul
3. Beri garam, bawang putih, gula, merica, penyedap aduk hingga rata
4. Beri tepung terigu aduk hingga rata
5. Beri kocokan telor, setelah itu masukkan ke dalam tepung roti, terus tekan2 supaya nempel
6. Goreng ke dalam minyak dengan api sedang
7. Angkat, sajikan dengan sauce sambal botol.

Resep: SHS – Surabaya Hotel School

Teks Foto:
1. Sayap ayam goreng tepung, sedapnya…
2. DIBYO SUSANTO Staf Pengajar SHS yang menyiapkan menu Kuliner Ramadhan.
Foto: TOTOK suarasurabaya.net