Melengkapi Outlet Mercure Grand Mirama

Restoran Cina tetap menjadi andalan hotel untuk meningkatkan pendapatan. Seperti halnya, Hotel Mercure Grand Mirama mulai melengkapi outlet ke-empat dengan menghadirkan Lan Hua Chinese Restaurant, setelah Tri Murti Restaurant, Coffee Café dan Oasis Pool Bar.

Restoran yang akan di-launching, Senin (09/04) lusa, menyediakan 20 menu spesial dengan cita rasa yang berbeda dibandingkan Restoran Cina lainnya. Termasuk cita rasa menu dari negara Hong Kong, Thailand, Malaysia dan Singapura juga bisa diperoleh para tamu.

ROGER TAY Executive Chinese Chef Lan Hua Restaurant pada suarasurabaya.net, Sabtu (07/04), mengatakan kehadiran Lan Hua Restaurant memang untuk memberikan nilai tambah dari Mercure Grand Mirama. Meskipun diakui sudah banyak Restoran Cina di Surabaya.

Tapi dengan nuansa dan cita rasa yang berbeda, ROGER optimis, Lan Hua menjadi alternatif tamu merasakan menu spesial chinese food termasuk Dim Sum. Berikut penjelasan ROGER, {clip*1}.

Lan Hua Restaurant juga bisa menyediakan menu untuk pesta pernikahan di Grand Ballroom yang berkapasitas hingga 1000 orang. Dengan pelayanan hotel berbintang empat, kata ROGER, tentunya cita rasa dan mutu pelayanan bisa diandalkan.

Menu-menu spesial yang disediakan di Lan Hua Restaurant, ungkap ROGER, antara lain, King Prawn Salad with Assorted Fresh Fruits Mango Sauce (Salad Udang dengan Buah-Buahan dan Saos Mangga), Marinated Special Shredded Chicken with Jelly Fish (Irisan Daging Ayam dengan Bumbu Special dan Ubur-Ubur), Boiled Chicken in Thai Style (Ayam Rebus Ala Thai), Superior Sharks’s Fin in Mini Claypot (Sapo Sirip Ikan hiu Special), Pan Fried Scallops with Prawn Paste in Orange Sauce (Scallop Goreng isi Udang Goreng dengan Saus Jeruk), Fried Prawn with Masabi Mayo (Udang Goreng dengan Saos Mayo wasabi

Menu yang sangat beragam tersebut sangat kontras dengan desain interior Lan Hua Restaurant yang disesuaikan dengan tema Hotel Mercure Grand Mirama yaitu modern minimalis. Restoran ini mampu menampung hingga 80 orang serta dilengkapi dengan 3 ruang privat yang dapat digunakan untuk perbincangan bisnis atau untuk family gathering.

Teks foto :
1. Lan Hua Restaurant dilengkapi dengan open kicthen. Restoran didesain dengan konsep modern minimalis
2. Lan Hua Restaurant alternatif pilihan bagi tamu yang menyukai chinese food
Foto : TITIN suarasurabaya.net