Siswa di Surabaya Maknai Imlek dengan Kuliner Tiongkok Ronde dan Dumpling

Siswa Nation Star Academy (NSA) di Surabaya memaknai perayaan Imlek dengan membuat hidangan khas budaya Tiongkok yakni ronde dan dumpling, Selasa (3/2/2026).

Richard Kuncoro Guru Mandarin NSA menjelaskan, dalam budaya Tiongkok makanan dumpling sebagai simbol keberuntungan dan kelimpahan.

“Jiaozi (dumpling) melambangkan harapan akan kehidupan yang lebih baik, rezeki berlimpah dan keberuntungan di tahun baru,” katanya.

Sementara hidangan ronde dengan kuah khas jahenya melambangkan kehangatan keluarga serta kebersamaan yang utuh.

“Ronde dengan kuah jahe yang hangat dan bentuknya yang bulat melambangkan kehangatan keluarga, kebersamaan serta hubungan yang utuh,” jelasnya.

Dalam momen kegiatan Imlek hari ini, para siswa belajar tentang makanan khas budaya Tiongkok yang syarat akan makna kebersamaan, harapan baru, dan doa kebaikan.

NSA pun menegaskan komitmennya sebagai sekolah multikultural yang menanamkan toleransi dan saling menghargai sejak dini melalui pengalaman belajar yang menyenangkan.

Selain menyajikan dua makanan tersebut, NSA juga menghadirkan kesenian barongsai. Di tengah irama tambur dan gerakan dinamis, terselip nilai tentang kerja sama, keberanian dan rasa hormat terhadap tradisi.

“Melalui peryaan imlek ini, sekolah NSA menegaskan pernanya sebagai sekolah SPK yang mempersiapkan generasi masa depan, anak-anak tidak hanya siap beraing secara global,” ungkapnya.(wld/ham)