Iga dan Buntut Bakar Saus Kurma

Kurma identik dengan Ramadhan. Kandungan gizinya cocok dikonsumsi setelah berpuasa seharian.

Jika biasanya kurma disantap begitu saja atau diolah menjadi campuran kukis, tidak ada salahnya jika diolah menjadi penambah citarasa masakan asin.

Berikut ide menu buka puasa, Iga Bakar dan Buntut Bakar Saus Kurma, dari Chef Rosadin, pemilik Sop Buntut Gelora Pancasila dalam program Creative Menu Suara Surabaya.

Selamat mencoba!