Ahli Jelaskan Penyebab Sering Kentut, Ternyata Dipengaruhi Pola Makan dan Serat
Minggu, 28 Juni 2026 | 16:00 WIB
Untuk menonaktifkan racun tersebut, kacang merah harus dimasak pada suhu sekitar 212 derajat Fahrenheit atau 100 derajat Celsius selama sedikitnya 10 menit.
Apabila menggunakan slow cooker, kacang sebaiknya direndam terlebih dahulu, air rendaman dibuang, lalu direbus selama minimal 30 menit sebelum dimasak hingga benar-benar matang.
5. Jamur shiitake dan morel
Jamur shiitake maupun jamur morel juga tidak disarankan dikonsumsi dalam kondisi mentah.
“Ada jamur yang sedikit beracun, jadi jamur ini harus dimasak, dan jika tidak dimasak dengan benar, hal ini telah menyebabkan wabah penyakit bawaan makanan,” kata Schaffner.
Dalam beberapa kasus, konsumsi jamur morel yang kurang matang dilaporkan menyebabkan gangguan saluran cerna, gangguan neurologis, hingga membutuhkan perawatan di rumah sakit.
NOW ON AIR SSFM 100
