Jangan Asal Cuci, Ini Cara Membersihkan Buah dan Sayur yang Benar

“Sayuran berdaun membutuhkan perhatian lebih karena lipatan dan celahnya dapat menjebak tanah, kotoran, dan mikroorganisme,” kata Vanessa Coffman Direktur Alliance to Stop Foodborne Illness kepada Health pada Minggu (9/8/2026).

Meski demikian, produk yang sudah mencantumkan keterangan “pre-washed” atau telah dicuci tidak perlu dicuci ulang.

Mencuci kembali produk tersebut justru berpotensi membuatnya bersentuhan dengan bak cuci atau permukaan lain yang terkontaminasi.

“Mencucinya kembali berisiko membuatnya bersentuhan dengan bak cuci atau permukaan yang kotor atau terkontaminasi,” kata Don Schaffner Ketua Departemen Ilmu Pangan Rutgers University.

Air mengalir cukup untuk mencuci buah dan sayuran. Masyarakat tidak perlu menggunakan sabun, pemutih, cairan khusus pencuci buah dan sayur, soda kue, maupun campuran cuka.