Kunyit tak hanya dikenal sebagai rempah untuk memberikan warna kuning dan rasa pada masakan. Kandungan kurkumin di dalamnya disebut memiliki sejumlah manfaat yang dapat membantu menjaga kesehatan usus.
Kristen Lorenz, RD, Ahli Gizi Terdaftar mengatakan, kunyit merupakan salah satu rempah yang memiliki kandungan bermanfaat bagi tubuh. Salah satunya adalah kurkumin yang dikenal memiliki sifat anti-inflamasi.
“Kurkumin membantu melindungi lapisan usus dengan mengurangi peradangan,” kata Lorenz dalam siaran Real Simple, seperti dilansir Antara, Kamis (17/9/2026).
Menurut Lorenz, efek anti-inflamasi kurkumin juga dapat membantu mengurangi risiko kondisi yang berkaitan dengan peradangan pada sistem pencernaan, termasuk penyakit radang usus atau inflammatory bowel disease (IBD) dan sindrom usus bocor.
Selain membantu mengurangi peradangan, kunyit disebut dapat memberikan manfaat bagi mikrobioma usus. Kunyit mendorong pertumbuhan bakteri baik seperti Bifidobacterium dan Lactobacillus, sekaligus membantu menghambat patogen yang berbahaya.
NOW ON AIR SSFM 100
