Langsung Diperagakan Chef Handal

BG Junction bersama Giga FM menggelar ‘Kelas Memasak’ di Food Court Level 1 BG Junction. Kelas memasak ini menampilkan chef terkemuka dari Surabaya Hotel School (SHS), Garden Palace Hotel, Mercure Grand Mirama Hotal, Ibis Accor Hotel, Surabaya Plaza Hotel, dan masih banyak lagi.

WIJANG Ketua Panitia dari Radio Giga FM pada suarasurabaya.net, Minggu (08/04) mengatakan, acara ini menyajikan menu yang bervariatif, mulai dari menu utama, dessert hingga kue-kue yang menggugah selera.

Radio Giga FM sebagai galerinya wanita dan keluarga mengajak para pendengar setianya untuk turut serta menyaksikan masakan-masakan yang dibuat langsung oleh chef berpengalaman.

“Para chef handal di kelas memasak ini menyajikan masakan unggulannya, sebab setiap hotel pasti memiliki masakan unggulan dan pastinya berkarakteristik,” ujar WIJANG.

Satu diantara masakan yang dibuat dalam kelas memasak ini adalah Ayam Anti Kolesterol, yang dibuat oleh chef dari Hotel Mercure. Uniknya, masakan ini tidak ada yang digoreng. Pantauan suarasurabaya.net masakan ini serba direbus namun tetap sehat dan rasanya mak nyus...

Acara ini diadakan 2 kali, Minggu (08/04) hari ini dan Minggu (22/04) 2 minggu lagi. Selain Ayam Anti Kolesterol, masakan yang dibuat MInggu (08/04) hari ini antara lain, Pastry Lemon Pie dari SHS, Guarange-SHS, Air Tunjuang-Ibis, Mocktail Trio Green Siland-Mercure, Pepes Buntut-Mercure, Ayam Gulung-Ibis, Chicken Picata With Sweet Potato Spagetini-SHS, Karage Bumbu Kemangi-Fiesta, dan Pangsit Nugget-Fiesta.

WIJANG menambahkan, Masakan yang akan dibuat pada Minggu (22/04) antara lain, Rolled Beef And Vegetables Breaded-SHS, Beef Teriyaki-SPH, Beef Ala Vietnam-SPH, dan masih banyak lagi yang lain dan semua serba sapi.

”Pasti rugi jika tidak datang pada kelas memasak pada Minggu (22/04) dua minggu lagi. Sebab, banyak sekali kreasi masakan yang ditampilkan di BG Junction tempat experience belanja keluarga ini,” papar WIJANG.

Sementara, WIDYA satu diantara peserta kelas memasak mengatakan, ia mengetahui acara ini dari Radio Giga FM. Setiap hari, wanita yang tinggal di Jalan Ketintang Baru ini mengaku, ia tidak pernah melewatkan hari tanpa mendengar Giga FM. Dan baginya memasak itu mudah, hanya tinggal berkreasi saja. WIDYA mencontohkan masakan Pepes Buntut-Mercure.

“Seperti misalnya pepes ini. Saya tahu cara memasak pepes, tapi yang ini lebih dikreasikan lagi, pepesnya dengan menggunakan buntut sapi lalu dibungkus kulit jagung. Jadi tampilannya pun beda. Bagi saya ini menarik sekali, pasti saya akan coba di rumah,” ungkap WIDYA.

Teks Foto:
1. Pastry Lemon Pie buatan chef dari SHS.
2. Chef dari Hotel Mercure membuat Ayam Anti Kolesterol.
Foto: MUNING suarasurabaya.net